まず食事といえば「バランスの良い食事」「ビタミン・ミネラルたっぷり」って言われていますが、具体的には何？って思いませんか？「これを毎日食べれば良い」っていう問題でもないと思いますし…。

簡単に言うと、いわゆる現代の食生活で不足しがちなのがビタミン・ミネラルで、それがたくさん含まれているのが野菜や果物ということです。ところが外食が多いと特に、ほとんど野菜の栄養素は期待できません。定食のつけあわせのサラダで言うと、６〜７回はおかわりしないといけないからです。しかもドレッシングやソースは油と砂糖が多いのでカロリーも高く、塩分も多いし、かえって太ってしまいます。
忙しい人や外食の多い人も、朝ご飯くらいは家で野菜をたっぷり摂りましょう。

おすすめは「ニンジンジュース」です。

ニンジン1本とリンゴ半分をミキサーかジューサーでジュースにして飲んでみて下さい。
これだけのニンジンを1度に食べることは難しいですが、リンゴと一緒にジュースにすると美味しく飲めます。ニンジン嫌いのお子さんでも、朝ごはんはあまり食べられないという人も、これなら大丈夫です。慣れると色んな野菜や果物を足しても美味しいですよ。

1日1回、特に朝食をこのジュースにすると、体も軽くなって、疲れないし、芯からパワーが沸いてくる感じです。不思議とお腹も空かないからダイエットにも最適です。ぜひ皆さんも試してみて下さい！