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 【第2回 ”カラダにいいこと” エッセイ】 2006/4/3号
中元千鶴の 「痩せて10歳若返る食事教室」

 「ダイエット」と「アンチエイジング」は女性の永遠のテーマでしたが、最近では男性でも、健康に気を使い、見た目も気にする方が増えてきました。
ダイエットとアンチエイジングを成功させるためには、まずいちばんに健康でいなければいけません。不規則な食事やライフスタイルでは本物の健康は手に入らないし、エクササイズ、コスメ、サプリメント、リラクゼーション・・・あらゆる部分がトータル的に作用して初めて、痩せたり、若返ったり、きれいになっていくので、色々な角度から体にいいことを実践しましょう。
このエッセイでは、その中で特に大きなウェイトを占める「食」の部分を中心に、ちょっとした意識を変えることで、10歳若返る!そしてダイエットにもつながる!という目からウロコの健康・美容情報を紹介していきたいと思います。読者の皆さんにも手軽に実践してもらえたら嬉しいです。


日差しがポカポカ、あたたかくて気持ちのいい季節がやってきました。でもそれは、薄着の季節の到来でもあり、1年で最も「痩せなきゃ・・・」と思う季節です。
ところで、歳をとると太りやすくなったり、思うように脂肪が落ちなくなるのはどうしてかわかりますか?

美味しいものをたくさん食べるから、ゴロゴロしているから、引力があるから・・・色々と考えられますが、いちばんの理由は基礎代謝が落ちるからです。基礎代謝というのは、寝ていても、生きているだけで自然と消費するエネルギーのことです。若い頃はこの基礎代謝が高いので、たくさん食べても太らなかったり、少々間違ったダイエットをしてもそれなりに痩せられたりするのですが、調子に乗って同じような食生活を続けていると、だんだん脂肪が燃えにくくなってきて、気がついたら体にがっちりと脂がのっている・・・ということにもなりかねないので、気をつけましょう!

いくつになってもスリムで美しいボディラインを保つ秘訣は、歳をとればとるほど、摂取カロリーは減らし、でもビタミン、ミネラルなどの栄養素は今まで以上にしっかり摂って、代謝を落とさないこと。ただ食事を減らすだけでは痩せられないのは、このためです。ビタミンやミネラル、食物繊維はノンカロリーで、糖質や脂肪を燃やす大切な栄養素です。これらがたっぷり入っている野菜や海藻類を、いかに低カロリーな調理法で効率的に食べるか、これが上級者のダイエットの基本です。

次回から、食べる量は減らさずに、質を上げる食べ方を一緒に勉強していきましょう!



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【プロフィール】

中元 千鶴 (Chizuru Nakamoto)
食生活・サプリメント・ダイエットアドバイザー


モデルとして活躍中、自分自身の健康管理やダイエットのために美容・栄養・サプリメント・エクササイズについて勉強し、父の病気をきっかけにサプリメントアドバイザーと食生活アドバイザーの資格を取得。
 その後、食事療法、分子矯正医学、スポーツ栄養学、マクロビオティック、自然食などを学び、食事指導、サプリメント・ダイエットのアドバイス、講演、執筆活動、人材育成などを行う。またその一方で、商品企画、コーディネート、イベントプロデュース等も手掛けている。


■ホームページ : http://www.opti.join-us.jp

■連載

月刊誌「からだにいいこと」(祥伝社 毎月16日発売)『中元千鶴さんの運命のサプリを探して』、
月刊「ベンチャー・リンク」(毎月25日発売)『健康管理も仕事のうち!』、
NTTレゾナントwebサイト『gooヘルスケア』

■イベント
フジサンケイビジネスアイ・産経新聞社主催「からだにいいこと博覧会2006」プロデュース。
(2006年5月26〜28日 大阪マーチャンダイズ・マート)






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